Casadei ist ein BioIntegrale Weinbetrieb: 
Unsere agronomische Philosophie 
sieht ein neues Konzept 
der ethischen Landwirtschaft vor, 
die den Umweltschutz als  
wesentliche Voraussetzung für die Zukunft betrachtet.  
BioIntegrale

Hier bei Casadei begreifen wir das Anbaugebiet als einen harmonischen Raum, in dem es gearbeitet, produziert und gelebt wird. Daher haben wir uns an dem BioIntegrale Manifest angeschlossen. Die entsprechenden Richtlinien finden Sie hier .

Im konkreten Fall haben wir die agronomischen Arbeitsmethoden wieder entdeckt, die mit unserer Vergangenheit verbunden sind, mit dem Ziel, die Eingriffe an der Pflanze einzuschränken, diese zu schützen und damit eine tiefe Verwurzelung im Boden zu ermöglichen. Der Einsatz von Comtois anstatt von Straßenverkehrsmitteln oder Raupenfahrzeugen darf also nicht als eine folkloristiche Erfindung unsererseits, um Aufsehen zu erregen: Dadurch schaffen wir es, die zu hohe Bodenverdichtung zu verhindern, was insbesondere bei unseren Böden aufgrund der hohen Eisenmenge vorkommt.

Unsere Weinberge sind gesund, üppig und gemütlich. Die Hasen , die dort ungestört herumspringen, sind ein deutlicher Beweis...

Hier haben wir das Schöne durch eine gepflegte, lebendige und ästhetisch befriedigende Umwelt erschaffen. Kommen Sie vorbei. Wir freuen uns auf Sie.

 
BioIntegrale heißt:
 
  • Integration zwischen Mensch und Tier schaffen.
  • Den menschlichen Eingriff an der Pflanze einschränken,
  • Die chemischen Input zur Synthese entfernen.
  • Den Boden anstatt der Pflanze nähren.
  • Sich an den Vitalitätsindex der Ökosysteme halten, indem man die Vitalität der Flora und der Fauna kontrolliert, sowie den Grad an Fruchtbarkeit und die Menge an im Boden enthaltenen organischen Stoffen.
  • Den Wein als natürliches alkoholisches Getränk betrachten, das aus einer teilweisen oder vollständigen Traubengärung entsteht, ohne weitere Stoffe zu enthalten.

Bei Casadei wird der Pflug ausschließlich von Zugpferden gezogen.

Die BioIntegrale-Weine werden in Amphoren ausgebaut.


    Bei Casadei wird der Pflug ausschließlich von Zugpferden gezogen.

    Die BioIntegrale-Weine werden in Amphoren ausgebaut.

Alles ist fertig, um unsere lieben Comtois mit der passenden Ausrüstung für die Arbeit vorzubereiten.


    Alles ist fertig, um unsere lieben Comtois mit der passenden Ausrüstung für
    die Arbeit vorzubereiten.